FORNO - Combinado Paris Elétrico

DESCRIÇÃO

Forno de convecção por ar quente circulante, vapor e vapor combinado. Ideal para grande produção de refeições. Produz qualquer tipo de alimento. Produção de alimentos sem mistura de odores e sabores. Painel touchscreen ou analógico. Opção de cocção por meio de núcleo. Opção de higienização automática. Capacidade de armazenagem de até 500 receitas. Estrutura totalmente em aço inoxidável

Tamanhos: 
- 06 GN’s
- 12 GN’s 

Fonte: http://ferri.com.br/paginas/produtos.php


DETALHES TÉCNICO


Produto 100% nacional
Produz qualquer tipo de alimento. Produção de alimentos sem mistura de odores e sabores. Assa, frita, aquece/regenera, grelha, doura, cocção com ou sem vapor, gratina.

Tecnologia
Painel touchscreen com capacidade de até 500 receitas. Higienização automática. Opção de cocção por tempo ou temperatura. Injeção de vapor manual ou programada.

Elétrica
Motor Elétrico 1/5 CV com Selo Procel de Conservação de Energia. Componentes 100% seguros, Última Geração e Qualidade. Alarme sonoro para Controle na Produção. Vapor Programado. Painéis com funções programáveis. Sistema de fim de curso que impede o funcionamento com a porta aberta

Sistema de Calor
Isolamento Térmico totalmente eficiente impedindo a passagem de calor externo. Sistema de vapor por injeção ou programado. Resistências blindadas

Estrutura
Totalmente em aço inoxidável 304



MANUAL DE INSTALAÇÃO

Manual de Instruções

http://ferri.com.br/paginas/info-produtos/manual-forno-paris.pdf

Manual de Instalação
Rápida

http://ferri.com.br/paginas/info-produtos/manual-instalacao-rapida.pdf